Impasto base per creare degli ottimi e versatili plumcake salati!
INGREDIENTI
2 tazze di farina
1 bustina di lievito per salati + un pizzico di zucchero
2 uova
1 tazza scarsa di olio di semi
1 tazza di acqua calda
sale qb
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e poi impastare con le fruste elettriche sinché il composto non è liscio ed omogeneo.
Aggiungere ingredienti a piacere per personalizzare (olive, capperi, zucchini, formaggio a cubetti…) distribuire in due stampi da plumcake rivestiti di carta forno e mettere a lievitare per un’oretta. Quando i plumcake saranno belli gonfi, infornare A 180° per una mezz’ora (devono essere belli dorati!)
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